به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «گیل رسا» از صومعه سرا، در حالی که نسیم ملایم بهاری، عطر شیرین باغها را در کوچههای گوراب زرمیخ میپراکند، هزاران نفر راهی این شهر کوچک و مهماننواز شدند تا شاهد یکی از بینظیرترین جشنوارههای سال باشند؛ جشنوارهای که قلب تپنده آن، آلوچههای معروف و خوشمزه گوراب زرمیخ بود.
شهری که با آلوچه میتپد
گوراب زرمیخ، شهری که آوازه آلوچههایش از شرق تا غرب کشور پیچیده، امسال نیز میزبان جشنوارهای بود که برای لحظاتی، تمام شهر را به بهشتی از رنگ، طعم و خوشی بدل کرد. این جشنواره با شور و شعف خاصی برگزار شد؛ رنگ قرمز و سبز آلوچهها، در دستان دخترکان محلی، تصویری رویایی خلق کرده بود که گویی آدمی به قصهها قدم گذاشته است.
شهرداری که برای طعم، شهر را جان دوباره بخشید
اگرچه جشن و شادی، نتیجه زحمت بسیاری از مردم و مسئولان است، اما بدون شک سهمی ویژه از این موفقیت نصیب شهردار پرتلاش گوراب زرمیخ بود؛ کسی که در روزها و شبهای پیش از برگزاری این رویداد، خستگی را فراموش کرد و با برنامهریزی دقیق، شهر را برای یک مهمانی بزرگ آماده ساخت. او چون رهبر ارکستری هماهنگ، تمام نهادها و اهالی شهر را به حرکت واداشت تا جشنوارهای خلق شود که حتی شنیدنش دهان را آب میاندازد!
از غرفههای جورواجور تا آوای سنت
در قلب جشنواره، غرفههایی چیده شده بود که هر کدام، دنیایی از مزه و خلاقیت را در خود داشتند. از آلوچههای خام و ترش، تا چیپسهای آلوچه، لواشکهای رنگارنگ، آبمیوههای تازه و حتی غذاهای محلی که چاشنی آلوچه در آنها غوغا میکرد! هر غرفهای، تلنگری بود برای نوستالژی مردم و فرصتی برای کشف مزههای تازه.
اما جشنواره فقط خوردنی نبود؛ موسیقی محلی، رقصهای سنتی، بازیهای بومی و آیینهای شادمانی، محیطی رقم زد که خاطرهاش تا سالیان سال در ذهنها جاودان میماند.
آلوچهای که بهانه پیوند است
این جشنواره فقط یک گردهمایی برای خوردن و دیدن نبود؛ بلکه پیوندی دوباره میان گذشته و امروز، میان اهالی شهر و مهمانان، میان سنت و نوآوری بود. آلوچه گوراب زرمیخ نهفقط یکی از خوشمزهترین میوههای شمال، که بهانهای بود برای همدلی، شادی و ساختن لحظات درخشان.
اگر تا امروز نام آلوچههای گوراب زرمیخ را فقط شنیده بودید، بگذارید این صحنه را مجسم کنید: هزاران نفر، در میانه بهاری سرشار از عطر و رنگ، دست در دست هم، با لبخندی که از عمق دلشان میجوشد و طعم ترشی شیرین آلوچهای که روی زبانشان جاری است… اینجا جشنی است که باید آن را دید، باید بویید و باید با تمام وجود چشید!
ثبت دیدگاه